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Tan lejos como a tu infancia, a esa cocina en la que por las tardes se escuchaba a Elena Francis en … [Leer más...]Patatas gajo ¿Son las patatas gajo una preparación exclusiva del horno? Nooooo y cien veces no. Sin necesidad de moverlas apenas, ni darles la vuelta … [Leer más...]Pyttipanna de pollo La pyttipanna es un plato de origen sueco compuesto por patatas, cebollas y carnes salteadas y rematado con un huevo frito. Además de las carnes, … [Leer más...]Patatas a la riojana Guisos y más guisos; la olla de cocción lenta es platonic para cocinar los platos de cuchara de la gastronomía española. 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